12月2日（金）高畠町交流プラザにて、第2回目ナチュラルカフェが高畠ブロックで行われました。

おいしいコーヒー・紅茶の入れ方を学習し、組合員参加者は22名、非組合員が14名の計36名の参加者となりました。

初めはどうしたらおいしいコーヒーを入れる事ができるのか？おいしい紅茶の入れ方は秘訣、コーヒー豆は誰の作った豆か？と勉強になる話ばかりで、あっと言う間の貴重な2時間でした。非組合員の方へは、お土産と生活クラブへのお誘いをしました。

『おいしいコーヒーの入れ方』

1.         最初にお湯をいっぱい入れて蒸らす。

2.         50円玉を描くようにしてお湯をたし湯をしていく

3.         粉の入れた杯数にドリップがなったら外す（ここがポイント）残りはコーヒーの 出しがらなのでよくばらない。

一つ一つの質問に丁寧に答えてくださる川端さんでした。

日東コーヒー　川端さんありがとうございました。

お礼にみんなで森のコーヒーを利用したいと思います！